Deze bubbly cocktail voelt aan als een prachtig herfstkleurig stukje luxe. Het originele recept stamt af van de Breakfast Martini, naar verluidt ontwikkeld door de beroemde bartender Salvatore Calabrese. Deze ietwat droge cocktail wordt gekenmerkt
door toetsen van citrus en een perfecte balans tussen zuur en zoet. Wij durfden de klassieke ingrediënten te pimpen en doopten onze versie de ‘MVSA Breakfast’. En zoals elk perfect ontbijt, tover je deze creatie in enkele minuten op tafel.

Ingrediënten

• 40 ml triple sec (zoals Mandarin Napoleon of Cointreau)
• 20 ml vers limoensap
• 1 theelepel suikersiroop
• 60 ml MVSA Brut
• sinaasappelschil (zeste)

Benodigdheden

• champagneflute
• barmaatje
• shaker
• cocktail- of theelepel
• rasp
• ijsblokjes
• crushed ice

Bereidingswijze

1. Vul de flute met crushed ice om het glas te koelen.
2. Vul de shaker met ijsblokjes en giet hier de triple sec, het limoensap en de suikersiroop overheen.
3. Shake stevig gedurende 30 seconden.
4. Maak de flute leeg en giet de cocktail zonder het ijs in het glas.
5. Top af met MVSA Brut.*
6. Rasp een zeste van de sinaasappelschil en hang deze over de rand van het
glas.

*Tip: Liever wat meer of minder bubbels? Je kan de hoeveelheid MVSA aanpassen naar smaak.