Deze originele Italiaanse klassieker kennen we allemaal. De traditionele negroni wordt gemaakt van bittere en zoete likeur en kruidige gin. De ‘Royal Negroni’ heeft ook al dit lekkers en wordt bovendien afgewerkt met, jawel, MVSA Brut. Zo wordt hij een tikje minder bitter en een stuk luxueuzer. Extra troef: deze cocktail is klaar in een handomdraai.

Ingrediënten

• 30 ml rode vermout (zoals Martini Rosso)
• 30 ml bitterlikeur (zoals Campari)
• 30 ml gin
• 60 ml MVSA Brut
• sinaasappelschil (zeste)

Benodigdheden

• whiskeyglas
• barmaatje
• mixing glas
• roerstaafje
• rasp
• ijsblokjes

Bereidingswijze

1. Vul het whiskeyglas met ijs om te koelen.
2. Doe de vermout, bitterlikeur, gin en ijsblokjes in het mixing glas.
3. Roer minstens 30 seconden om tot het geheel gekoeld is.
4. Giet de cocktail in het whiskeyglas.*
5. Top af met MVSA Brut.*
6. Rasp een reepje van de sinaasappelschil en hang dit over de rand van het glas.

*Tip: Do you like it with or without ice? Deze cocktail kan je prima met of zonder ijsblokjes drinken. Waar jij zin in hebt. Wil je ‘m zonder ijs? Verwijder dan de ijsblokjes voor je het geheel in het whiskeyglas giet.

**Fan van meer of minder bubbels? Je kan de hoeveelheid MVSA aanpassen naar smaak